Onze uithaalgerechten

We geven u een selectie van gerechten die u op bestelling kan uithalen. Heeft u speciale wensen, gelieve ons dan te kontacteren, zo stellen wij uw volledig menu samen.

Smaakbuffetten
  • de 14 smaken van de Midi (vanaf 2 pers.) 10.50 € p.p.
  • la fête en Provence (vanaf 4 pers.) 24.00 € p.p.
Ovengerechten
  • groententaart met tomaat, courgette, mozzarella 16,35 €/kg
  • groententaart met witloof, rozijnen en Brie 16,35 €/kg
  • groententaart met gebakken prei en gerookt spek 16,35 €/kg
  • groententaart met gerookte zalm, dille en gebakken prei 16,35 €/kg
  • Provençaalse lasagne met paprika, courgette, aubergine en rode ajuin 18,00 €/kg
  • tartiflette de Savoie – aardappelen met spekjes en Reblouchon 18,00 €/kg
Soep
  • Provençaalse vissoep uit Marseille met zijn garnituur 11,15 €/liter
  • Bouillabaisse met croûtons en rouille - de echte Bouillabaisse met 5 verschillende soorten vis 18,60 € p.p. (vanaf 6 pers.)
  • Groentensoep van de dag 6,00 €/liter
Hoofdgerechten
  • rode Poon op een bedje van julienne groeten en een lauwe kruidenvinaigrette 9,25 € p.p.
  • daurade en papillote met frisse groenten 10.50 € p.p.
  • confit de canard met salade van roquette, zongedroogde tomaat en Grana Padano 10.50 € p.p.
  • parelhoen op de wijze van Nice, met olijven en gekonfijte knoflook 10.50 € p.p.
  • gebakken lamskoteletten in olijfolie met ratatouille uit de oven 11.80 € p.p.
  • magret de canard (eendenborstfilet) met een honingsaus "toutes fleures de Provence" en witloof 12,75 € p.p.
  • Rattes-aardappelen met geconfijte knoflook en rozemarijn 3.00 € p.p.
  • aardappelpuree met zongedroogde tomaten 3.00 € p.p.
  • ratatouille met courgette,ajuin, tomaat en paprika 3.00 € p.p.
Nagerechten
  • fondant au chocolat - chocoladetaart afgewerkt met Cointreau 13,35 €/kg
  • tarte tatin - omgekeerde appeltaart 14.65 €/kg
  • tarte de Mme Odile – perentaart met frangipane 14.65 €/kg
  • mousse gourmande - chocolademousse met callettes van Callebout 3.75 € p.p.
  • crème Henri - bavarois met appelsien en Orange Colombo 3.75 € p.p.